炒茄子的做法，家常美味轻松上手

茄子作为一种常见的蔬菜，因其独特的口感和营养价值深受人们喜爱，炒茄子是一道家常菜品，做法简单，口感鲜美，本文将介绍炒茄子的做法，帮助大家轻松上手，享受健康美味的茄子佳肴。准备工作1、食材准备：茄子、瘦肉（如猪肉、鸡肉等）、葱、姜、蒜、青红椒